El Casino de Novelda ha acollit la presentació de la revista Canelobre 73, el monogràfic que edita l’Institut Alacantí de Cultura Juan Gil-Albert dedicat en aquesta ocasió als productes i indústria tradicional alacantina, entre els quals Novelda té una especial rellevància a través de la història de la indústria del marbre i també de les espècies.
L’alcalde de Novelda, Fran Martínez, rebia de mans de la directora de l’Institut Juan Gil Albert, Pilar Tébar, un exemplar de Canelobre 73, el monogràfic coordinat pel noveldense David Beltrá i Verónica Quiles que recull, en els seus més de 650 pàgines, bona part de la història dels productes i la indústria tradicional alacantina, des dels primers emprenedors a la gastronomia, turisme, arquitectura, disseny, indústria i societat.
Més de 70 articulistes proporcionen en Canelobre 73 “Made in Alacant” una visió global de l’alineació econòmica i cultural de la província al llarg de la història, amb productes i indústria que s’han convertit en la millor marca de la província a Espanya i el món.
Entre les seues pàgines col·laboradors noveldenses com Encarni Abad, gerent de Marbre d’Alacant CV, que fa un recorregut per la història de la indústria del marbre i la pedra natural, Javier Lucas i José Ramón Ortega, del Centre d’Investigacions Etnològiques de Novelda (CENT), que aprofundeixen en l’origen i l’evolució del sector de les espècies de Novelda, i Juanjo Payá, professor i periodista, amb una proposta sobre la indústria de l’envasament d’infusions.
