L’alcalde, Fran Martínez, al costat de la regidora de Turisme, Geno Micó, participen de la inauguració d’Alacant Gastronòmica, l’esdeveniment experiencial gastronòmic que, des d’avui i fins dilluns que ve, es desenvolupa en IFA.
En aquesta ocasió Novelda compta amb un ampli estand en el qual, a més del propi Ajuntament, estan presents empreses locals com Carmencita, La Barraca, Verdú Safrón, Ben Bo, Laybe, Forn María Auxiliadora, L’Aparador, Olives Cazorla, Cooperativa Santa María Magdalena i Celler Heretat de Cesilia. A més està previst que el diumenge, a les 12:00h, Distribucions Agustín García, ofereixi una sessió d’elaboració i degustació de xanxullos. Igualment participen en Alacant Gastronòmica amb estand propi empreses locals com a Restaurant Kalifa, Neolith, Carmencita o Laybe
Durant la inauguració l’alcalde ha destacat la importància que per a Novelda té participar en Alacant Gastronòmica, “un aparador que ens permet posar en valor i promocionar la nostra riquesa gastronòmica, patrimonial, turística i cultural” i ha agraït l'”esforç de totes les empreses i signatures noveldenses que han participat, ja que contribueixen a promocionar i posar en valor la gastronomia local, el turisme i el nom de Novelda”.
Fran Martínez ha subratllat que Novelda és “referent i punt neuràlgic de l’alimentació i la gastronomia per albergar sectors com el de les espècies i condiments i el raïm de taula embossat amb denominació d’origen”.
