Novelda serà present aquest pròxim cap de setmana en la tercera edició de “Alacant Gastronòmica, Estil de vida Maditerráneo”, la fira culinària que es desenvoluparà del 24 al 27 setembre en la Institució Firal Alacantina (IFA), amb l’objectiu de mostrar la major oferta d’experiències gastronòmiques del panorama nacional.
L’Ajuntament de Novelda acudeix a aquesta tercera edició amb un estand de 40m2 en el qual participaran les empreses locals Forn M.ª Auxiliadora, Verdú Safrón, La Barraca, Cooperativa Santa María Magdalena, Ben Bo, Laybe, Carmencita, El Escaparate, Olives Cazorla i Celler Heretat de Cesilia. A més està previst que el diumenge, des de la 12:00h, Agustín García oferisca una sessió d’elaboració i degustació de xanxullos, típic aperitiu noveldense que combina diferents ingredients procedents, en la seua majoria, de les conserves de la mar sobre un llit de creïlles.
Geno Micó, regidora de Turisme, destacava que Novelda ha apostat per ser present en un “esdeveniment en el qual podrem mostrar la riquesa gastronòmica i turística del municipi i que ens serveix com a aparador excepcional per a donar a conéixer tots els nostres productes agroalimentaris”.
Durant els quatre dies de fira el recinte d’IFA acollirà a més de 250 expositors, amb un catàleg d’activitats que inclou tastos de vi, degustacions de les elaboracions més reconegudes d’alguns dels grans xef amb estrela Michelin de la província d’Alacant, tallers i ponències dels grans referents de la cuina nacional i internacional, concursos, com el XIV Campionat d’Espanya de Truita de Creïlles, exhibicions o activitats dirigides als més xicotets.
