En el marc del programa de trobades que l’equip de govern està mantenint amb empreses i entitats representatives dels sectors productius locals l’alcalde, Fran Martínez, ha visitat les instal·lacions de l’almàssera Juan Marín, que recentment ha canviat la seua ubicació per a poder ampliar les seues instal·lacions.
Conéixer i donar visibilitat a aquesta petita empresa dedicada a la recollida d’oliva en la qual l’economia circular és senyal d’identitat, ja que també comercialitza amb la fulla i l’os del fruit, ha sigut l’objecte d’aquesta visita que Fran Martínez va realitzar acompanyat per la regidora d’activitats econòmiques, Geno Micó, i el regidora de Sectors Productius, Ximo Mira.
El canvi climàtic i l’escassetat d’aigua ha fet que la diversificació haja arribat també a l’agricultura i en la zona, on el raïm de taula embossat continua sent la reina, cada vegada són més les parcel·les que es veuen esguitades de grans extensions d’olivars. Així, a l’empara de l’expansió del cultiu d’olivera, naixen empreses com aquesta almàssera que anualment recepciona i tracta més de mig milió de quilos d’oliva de productors locals i comarcals que, a canvi, reben la quantitat proporcional d’un excel·lent oli d’oliva.
Durant la seua visita, en la qual acompanyat per la gerent de l’almàssera Juan Marín, Noemí Carratalá, l’alcalde va poder comprovar el procés de recepció, trasllat i separació de l’oliva, Fran Martínez va posar en valor la importància d’aquestes petites empreses que contribueixen a l’enfortiment i diversificació de l’economia local i en la qual, a més, “s’aposta per l’economia circular” ja que, a més d’obtindre oli com a producte bàsic, les fulles de l’olivera són venudes com a farratge per al bestiar i l’os de l’oliva, després del procés de dessecació, es comercialitza com a biocombustible per als sistemes de calefacció.
