La concejalía del Mayor ha organizado dos talleres bajo el título de “la Navidad en tu casa”, orientados a dar ideas para preparar una mesa en estas fechas tan especiales (mantelería, vajilla, cristalería, cubertería,…) y de postres navideños a cargo del prestigioso maestro pastelero Raúl Asencio Pastor.

 Concretamente el taller “Preparando tu mesa”, se celebrará el próximo día 18, y el de “postres navideños”, un día después, en el que se enseñará a hacer un centro de frutas esculpidas y dulces típicos de esta época del año. En ambos casos el taller se llevará a cabo entre las cinco y media y las siete de la tarde en el Centro Cívico Social, y para participar en los mismos hay que inscribirse en el teléfono 96 560 22 08, o en la concejalía del Mayor.

 La edil del área, Isabel Cascales, ha destacado la calidad de estos talleres subrayando que “es un lujo para Novelda que tengamos con nosotros a un maestro pastelero de la talla de Raúl Asencio y sus explicaciones seguro que van a ser de una gran utilidad para todos aquellos que asistan a estos talleres”. La concejal también ha dado las gracias a este pastelero por “su ofrecimiento para desarrollar estos talleres y su inestimable colaboración con la concejalía del Mayor, teniendo en cuenta que es una actividad a coste cero como todas las que organizamos desde esta área municipal”.

 Raúl Asencio dirige dos pastelerías en Novelda y la vecina localidad de Aspe, especializadas y reconocidas por elaborar las mejores fuentes de chocolate para eventos y celebraciones. Asencio preside el Gremio Provincial de Pasteleros Artesanos de Alicante y la Federación Valenciana de Pastelería y Confitería. Además de sus famosas fuentes de chocolate, sus pastelerías también ofrecen un servicio de catering de pasteles dulces y salados para eventos de todo tipo como bodas, bautizos y celebraciones.