Novelda serà present, per sèptim any consecutiu, a “Alacant Gastronòmica, Ànima Mediterrània”, la fira culinària que se celebrarà del 3 al 6 d’octubre en la Institució Firal Alacantina (IFA). En esta edició, la ciutat promocionarà tant els seus principals productes gastronòmics, des de les espècies fins al raïm de taula embossat, com el seu patrimoni cultural i modernista.
L’alcalde de Novelda ha anunciat que, durant la celebració d’Alacant Gastronòmica, es donarà a conéixer l’inici de la tramitació per a registrar com a marca pròpia el Xanxullo, amb l’objectiu de “protegir i posar en valor un dels productes més representatius de la gastronomia local”.
En el marc de l’esdeveniment, a més de la promoció del patrimoni gastronòmic del municipi, també es presentarà la nova aplicació d’informació turística de Novelda i els opis digitals que en breu s’instal·laran en diferents punts de la ciutat. Estes novetats formen part de les actuacions incloses en el Programa de Plans de Sostenibilitat Turística en Destí, finançat íntegrament amb els fons Next Generation EU, dins del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència impulsat pel Govern d’Espanya.
Estand propi
L’Ajuntament de Novelda, a través de la Regidoria de Turisme, comptarà amb un estand propi en el qual participaran reconegudes marques locals com Carmencita, Verdú-Cantó Saffron Spain, Aceitunas Cazorla, Celler Heretat de Cesilia, LayBe, La Barraca, ben·Bo, Raúl Asencio, Apartaments Brillant Sol i El Escaparate.
Així mateix, se sumarà la col·laboració de l’Associació Cultural Modernistes de Novelda per a promocionar l’esdeveniment Novelda Modernista, que se celebrarà els dies 25 i 26 d’octubre.
L’alcalde de Novelda ha subratllat que la presència de la ciutat a Alacant Gastronòmica pretén ser “un aparador per a totes aquelles empreses de Novelda que han volgut mostrar els seus productes en el nostre punt expositiu” i, al mateix temps, “una oportunitat per a difondre el llegat modernista i el patrimoni gastronòmic i cultural del municipi”.
La fira, que s’inaugurarà el divendres 3 d’octubre, romandrà oberta al públic de divendres a dilluns, en horari ininterromput de 10.00 a 21.30 hores.
Per a accedir serà necessari adquirir una polsera de seguretat amb un cost de 2 euros, l’import dels quals es destinarà íntegrament a projectes solidaris de l’ONG Alacant Gastronòmica Solidària. Esta polsera, que també funcionarà com a mètode de pagament en els diferents estands, podrà adquirir-se en les taquilles d’IFA durant la fira o comprar-se de forma anticipada en alicantegastronomica.com i retirar-la, presentant l’entrada, entre el 20 i el 30 de setembre en Carrefour, Tescoma i la Cambra d’Alacant.
