L’alcalde de Novelda, Fran Martínez, al costat de la regidora d’Hisenda, Contractació i Organització, Ana Sabater, ha participat en la inauguració d’Alacant Gastronòmica, el gran esdeveniment experiencial que, des de hui i fins dilluns que ve, se celebra en IFA.
Durant tot el cap de setmana, Novelda promociona els seus principals productes gastronòmics, des de les espècies fins al raïm embossat, al costat del seu patrimoni cultural i modernista. Com a novetat, durant la inauguració l’alcalde ha anunciat que des de l’Ajuntament s’ha iniciat la tramitació per a registrar com a marca pròpia el Xanxullo, “un dels productes més representatius de la nostra gastronomia local”.
En el marc de l’esdeveniment Novelda també ha presentat oficialment la nova *webapp d’informació turística de Novelda i els opis digitals que pròximament s’instal·laran en diferents punts de la ciutat. Les dos iniciatives formen part dels projectes inclosos en el Programa de Plans de Sostenibilitat Turística en Destí, finançat íntegrament amb els fons *Next *Generation EU, dins del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència del Govern d’Espanya.
Com en anteriors edicions, a més de l’ampli estand que presenta l’Ajuntament de Novelda, participen empreses locals de referència com Carmencita, Verdú-Cantó Saffron Spain, Aceitunas Cazorla, Celler Heretat de Cesilia, LayBe, La Barraca, ben·Bo, Raúl Asencio, Apartaments Brillante Sol, Neolith, El Escaparate, Viñavista i la presència de l’Associació Cultural Modernistes de Novelda per a la promoció de la pròxima edició de Novelda Modernista.
L’alcalde de Novelda ha subratllat que “participar en Alacant Gastronòmica és una oportunitat excepcional per a posar en valor la riquesa gastronòmica, patrimonial, turística i cultural de Novelda en un aparador de primer nivell”.
Fran Martínez ha destacat que “Novelda és un referent i un punt neuràlgic de l’alimentació i la gastronomia gràcies a sectors tan potents com el de les espècies i condiments, o el raïm de taula embossat amb Denominació d’Origen” i ha posat en valor les noves ferramentes digitals impulsades des de l’Ajuntament, assegurant que “la posada en marxa de la webapp turística i la digitalització de la informació són passos decisius que consoliden a Novelda com una destinació turística preferent”.