David Castaño «Marchu» s’ha proclamat guanyador de la tercera edició de la Gatxamiga League, després d’imposar-se en la final celebrada este diumenge al Parc de l’Oest, en la qual tretze participants han competit per elaborar la millor gatxamiga. Tomás Sánchez ha aconseguit el segon lloc i Javier Martínez ha completat el podi en tercera posició.

La competició ha reunit finalment tretze participants procedents dels set barris que han pres part en esta edició: La Creu, L’Estació, María Auxiliadora, Sagrat Cor, zona Centre, Sant Roque i La Garrova. Els concursants, classificats a través dels concursos de gatxamiga celebrats durant les festes dels seus respectius barris, s’han donat cita a primera hora del matí per a preparar les seues elaboracions.

Una vegada finalitzat el procés d’elaboració, les diferents propostes han sigut valorades per un jurat integrat per representants dels barris participants, el guanyador de la passada edició, Luis Ramón Amorós, i l’alcalde de Novelda, Fran Martínez. Entre els criteris de valoració s’han tingut en compte la presentació, la textura, el procés d’elaboració i el sabor.

La Gatxamiga League va nàixer amb l’objectiu de fomentar la participació ciutadana en les festes dels barris, afavorir la convivència veïnal i posar en valor una de les receptes més tradicionals de la gastronomia noveldense..

Amb esta tercera edició, la iniciativa torna a reunir els set barris participants entorn d’una tradició gastronòmica profundament arrelada a Novelda, consolidant-se com una proposta que combina participació ciutadana, convivència i promoció de la cultura popular.