Un total de setze alumnes i alumnes que participen de les activitats del programa Novelda Inclou, finançat amb el Fons Social Europeu Plus (FSE+) que desenvolupa el departament municipal d’Acció Social i Polítiques Inclusives, han rebut el seu diploma després de finalitzar la seua formació com a dependents de supermercat, manipulació d’aliments i carretilleros.
Les instal·lacions de Mercalicante han acollit, amb la participació de la regidora s’Acció Social, Lorena Candel i la Directora General del clúster alimentari, Dolores Mejía, l’acte de lliurament de certificats acreditatius, que ha tingut lloc després d’una última classe dedicada a la pràctica de tall de carn en la qual ha participat l’alumnat noveldense.
El curs es va iniciar el mes de maig i ha tingut una programació didàctica de 150 hores lectives, en la qual l’alumnat ha pogut adquirir diversos coneixements de tres àrees bàsiques relacionades en el sector alimentari com és la manipulació d’aliments, l’atenció en supermercats i el maneig de carretons.
En concret, s’han abordat continguts sobre la manipulació i filetejat de peix; xarcuteria; cocció i decoració de masses congelades; coneixement de producte, manipulació i conservació de fruita; reposició en botiga, seguretat en el treball en botiga i pràctiques de carretó; l’atenció al client i pràctiques en caixa; així com altres qüestions per a obtindre la certificació de manipulador d’aliments.
Després del lliurament de diplomes la regidora d’Acció Social, Lorena Candel, ha posat en valor la importància d’una “formació que a l’hora buscar treball els obri un camp molt gran, no sols en supermercats, sinó també en establiments de restauració. Estem molt contents amb l’acolliment que ha tingut el curs entre els participants”.
