El Casal de la Joventut acull, dijous que ve 12 de març, a les 19:00h, un taller de cuina per a l’elaboració de Bunyols, una activitat gratuïta i oberta per a tots els públics, que precisa inscripció prèvia en les instal·lacions del Casal per limitació d’aforament, i que està organitzada per l’Associació Cultural “El Rogle”, amb la col·laboració del Consell de la Joventut i la regidoria de Joventut.
Des de l’Associació Cultural El Rogle, Guillem Irles convidava a participar en un taller, en el qual els ingredients els facilitarà l’organització, i que busca “mantindre vives les tradicions culinàries novelderas com la coca de llard, que es va treballar en l’anterior taller, o els bunyols, molt tradicionals a Novelda a San José”.
Irles animava a tots els interessats en aquesta mena d’activitats relacionades amb la cuina de Novelda a proposar futurs tallers que mantinguen actives aquestes propostes que “exalten les tradicions de la localitat per a evitar que es perden”.
