El alcalde, Fran Martínez, junto a la concejala de Turismo, Geno Micó, participan de la inauguración de Alicante Gastronómica, el evento experiencial gastronómico que, desde hoy y hasta el próximo lunes, se desarrolla en IFA.

En esta ocasión Novelda cuenta con un amplio stand en el que, además del propio Ayuntamiento, están presentes empresas locales como Carmencita, La Barraca, Verdú Safrón, Ben Bo, Laybe, Horno María Auxiliadora, El Escaparate, Aceitunas Cazorla, Cooperativa Santa María Magdalena y Bodega Heretat de Cesilia. Además está previsto que el domingo, a las 12:00h, Distribuciones Agustín García, ofrezca una sesión de elaboración y degustación de xanxullos. Igualmente participan en Alicante Gastronómica con stand propio empresas locales como Restaurante Kalifa, Neolith, Carmencita o Laybe

Durante la inauguración el alcalde ha destacado la importancia que para Novelda tiene participar en Alicante Gastronómica, «un escaparate que nos permite poner en valor y promocionar nuestra riqueza gastronómica, patrimonial, turística y cultural» y ha agradecido el «esfuerzo de todas las empresas y firmas noveldenses que han participado, ya que contribuyen a promocionar y poner en valor la gastronomía local, el turismo y el nombre de Novelda».

Fran Martínez ha subrayado que Novelda es «referente y punto neurálgico de la alimentación y la gastronomía por albergar sectores como el de las especias y condimentos y la uva de mesa embolsada con denominación de origen».