La concejalía de Turismo, en colaboración con Centres de Turisme d’Interior (CDT) y la Gastroteca Soca Vella, organiza el curso de Formación Profesional para el Empleo Cocina a Baja Temperatura, dirigido a trabajadores/as en activo o fijos discontinuos del sector turístico.
Francisco Sepulcre, concejal de Turismo, señalaba que el objetivo del curso es “conocer las nuevas técnicas de trabajo de cocina al vacío, actualizar conocimientos de los sistemas de regeneración y de cocción prolongada a baja temperatura” y calificaba el curso como “una importante oportunidad de formación que la concejalía ofrece gracias a la colaboración con el CDT y la Gastroteca Soca Vella”.
El curso, que se desarrollará con una duración de 16 horas el 26 y 27 de marzo de 16:30h a 20:30h y 2 y 3 de abril de 16:30 a 20:30, es gratuito y se realizará en la Gastroteca La Soca Vella. La inscripción se puede formalizar a través de la Secretaría Virtual de la APP móvil Centros de Turismo o en la web www.cdt.gva.es .Para más información en la página web del CDT o en el teléfono 96 593 85 50.
